Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama untuk makanan yang digoreng atau bakar seperti ayam bakar, ikan bakar, atau sate bakar. Namun, sambal bakar juga bisa dinikmati sebagai bumbu tambahan untuk makanan lainnya.

Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar, buang bijinya
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
4. Masak sambal bakar hingga matang dan beraroma harum.
5. Angkat dan sajikan sambal bakar hangat sebagai pelengkap makanan.

Sambal bakar siap disajikan dan dinikmati bersama dengan makanan kesukaan Anda. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba membuat sambal bakar yang lezat dan mudah di rumah.