Telur dadar merupakan salah satu menu yang sering kali menjadi pilihan untuk sarapan di pagi hari. Rasanya yang gurih dan mudah untuk dibuat membuat telur dadar menjadi favorit banyak orang. Namun, terkadang kita bosan dengan telur dadar yang biasa-biasa saja. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep telur dadar yang sedikit berbeda, yaitu telur dadar gulung dan telur dadar balado.

Telur dadar gulung adalah varian telur dadar yang dibuat dengan cara menggulung telur dadar seperti gulungan sushi. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Pertama-tama, kocok telur dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan, lalu tuangkan telur ke wajan. Biarkan telur agak matang, lalu gulung telur dadar tersebut dengan bantuan spatula. Setelah itu, angkat dan sajikan telur dadar gulung bersama dengan kecap atau saus sambal favorit Anda.

Sementara itu, telur dadar balado adalah varian telur dadar yang disiram dengan saus balado yang pedas dan gurih. Untuk membuat telur dadar balado, pertama-tama kocok telur dengan sedikit garam dan merica. Panaskan sedikit minyak di atas wajan, lalu tuangkan telur dan biarkan agak matang. Sambil menunggu telur matang, siapkan bumbu balado dengan menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan sedikit garam, gula, dan saus tomat, lalu masukkan telur dadar yang sudah matang ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur terbalut dengan saus balado. Telur dadar balado siap disajikan.

Dengan resep telur dadar gulung dan telur dadar balado ini, Anda dapat menikmati variasi telur dadar yang berbeda dan lebih menarik. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian telur dadar yang lezat!