Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setengah populasi dunia mengalami kekurangan mikronutrien. Mikronutrien adalah zat gizi yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil tetapi sangat penting untuk menjaga kesehatan. Contohnya termasuk vitamin, mineral, dan asam amino.

Kekurangan mikronutrien dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti anemia, gangguan pertumbuhan, dan penurunan daya tahan tubuh. Dalam kasus yang lebih parah, kekurangan mikronutrien dapat menyebabkan kerusakan permanen pada tubuh dan otak.

Di Indonesia, kekurangan mikronutrien masih menjadi masalah serius. Data dari Kementerian Kesehatan menunjukkan bahwa sekitar 37% anak-anak di Indonesia mengalami kekurangan gizi kronis, sementara 17% mengalami kekurangan gizi akut. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor seperti pola makan yang tidak seimbang, akses terbatas terhadap makanan bergizi, dan kurangnya pengetahuan tentang gizi yang baik.

Untuk mengatasi masalah kekurangan mikronutrien, diperlukan upaya bersama dari pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta. Pemerintah perlu meningkatkan akses terhadap makanan bergizi melalui program-program seperti Program Gizi Nasional dan Program Pangan Berbasis Gizi. Selain itu, masyarakat juga perlu diberikan edukasi tentang pentingnya gizi yang seimbang dan cara memperoleh makanan bergizi dengan biaya terjangkau.

Sebagai individu, kita juga dapat berperan dalam mengatasi kekurangan mikronutrien dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan mikronutrien seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein hewani. Dengan menerapkan pola makan yang seimbang dan mengonsumsi suplemen gizi jika diperlukan, kita dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah kekurangan mikronutrien.

Kesehatan adalah aset berharga yang harus dijaga dengan baik. Dengan meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi yang seimbang dan melakukan langkah-langkah preventif, kita dapat membantu mengurangi angka kekurangan mikronutrien di Indonesia dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat secara keseluruhan. Semoga dengan upaya bersama, kita dapat menciptakan generasi yang lebih sehat dan tangguh di masa depan.