Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan dan nutrisi anak-anak. Organisasi profesi dokter anak Indonesia (IDAI) menegaskan pentingnya keamanan pangan dalam memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Menurut IDAI, keamanan pangan mencakup berbagai aspek mulai dari kebersihan dan kualitas bahan makanan, hingga proses pengolahan dan penyimpanan makanan. Hal ini penting karena makanan yang tidak aman dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti keracunan makanan, infeksi saluran pencernaan, hingga gangguan pertumbuhan anak.

Selain itu, keamanan pangan juga berdampak langsung pada kualitas nutrisi yang diterima oleh anak-anak. Makanan yang tidak aman atau terkontaminasi dapat mengurangi kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, sehingga dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan anak.

IDAI menekankan pentingnya peran orang tua dalam memastikan keamanan pangan bagi anak-anak. Orang tua perlu memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas, serta memperhatikan cara pengolahan dan penyimpanan makanan dengan baik. Selain itu, IDAI juga menyarankan agar anak-anak diberikan makanan yang seimbang dan bergizi, sesuai dengan kebutuhan gizinya.

Dengan menjaga keamanan pangan, orang tua dapat membantu memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang cukup dan berkualitas. Hal ini akan berdampak positif pada kesehatan dan perkembangan anak-anak, sehingga mereka dapat tumbuh menjadi generasi yang sehat dan cerdas. Oleh karena itu, IDAI mengajak semua pihak untuk bersama-sama menjaga keamanan pangan demi kesehatan dan nutrisi anak-anak yang lebih baik.