Milk bun atau roti susu adalah salah satu jenis roti yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk menemani saat santai di rumah. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– Susu kental manis secukupnya
– Keju parut secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Tambahkan mentega leleh dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
8. Setelah mengembang, beri olesan susu kental manis di atas permukaan adonan.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan taburi keju parut di atasnya.

Milk bun siap disajikan dan dinikmati. Roti ini bisa disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah! Semoga resep sederhana ini bisa menjadi inspirasi untuk menciptakan camilan lezat untuk keluarga tercinta.